غذای پاییزی

رازهای تهیه قورمه سبزی و فسنجون بی نظیر

شاید شما هم جزو آن دسته از افرادی باشید که با بوی قورمه سبزی یا فسنجون که از آشپزخانه مادربزرگ یا مادر به مشام می‌رسد، دلشان برای روزهای قدیم تنگ می‌شود. روزهایی که سفره‌ها ساده‌تر اما پر از عطر و طعم بودند و دور هم جمع شدن، حالوهوای دیگری داشت. قورمه سبزی و فسنجون، این دو گنجینه آشپزی ایرانی، نه‌تنها غذاهایی برای سیر کردن شکم هستند، بلکه قصه‌هایی از تاریخ،